utryスティルスの主な目的は、発酵麦汁を加熱して蒸留してアルコールやその他の揮発性物質を分離し、それによって高濃度の液体{.}を取得することです。
ウイスキーの静止画には2つの主要なタイプがあります。ポットの静止画とタワーの静止画{.ポット静止画は伝統的で効率が低くなりますが、フル味の酒を生産でき、銅と接触した後は酒が透明です。タワーの静止画は効率的ですが、風味を失う可能性があります.ポット静止画の重要なコンポーネントには、タンク、スワンネック、リンアーム、コンデンサー、沸騰ボールなどが含まれます.}
さらに、1831.のアイリッシュマン・エニアス・コフィーによって発明された「コフィー・スチル」または「コラム・スチル」とも呼ばれる連続的な静止画があります。これはまだ二重柱のデザインにあります。分析コラムと蒸留カラムがあります。それでも、バッチ蒸留を必要とせず、アルコール濃度が高い蒸気を安定に生成し、ウイスキーの生産効率と品質を向上させることができます.
